Bio-Walnüsse werden mit einem gefährlichen E.-coli-Ausbruch in Verbindung gebracht

(SeaPRwire) –   Mindestens ein Dutzend Menschen in Kalifornien und Washington wurden mit einer E. coli-Lebensmittelvergiftung in Verbindung gebracht, die mit organischen Walnüssen verbunden ist, die in 19 Bundesstaaten in Großmengen verkauft wurden, teilten US-Gesundheitsbehörden mit. Die Nüsse wurden in Naturkost- und Genossenschaftsläden wie Whole Foods und Market of Choice verkauft.

Sieben Menschen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, und bei zwei wurde eine gefährliche Nierenerkrankung namens hämolytisch-urämisches Syndrom diagnostiziert, sagten Beamte der US-Seuchenschutzbehörde CDC.

Gibson Farms Inc. aus Hollister, Kalifornien, sind möglicherweise betroffene Walnüsse mit Verfallsdaten zwischen dem 21. Mai 2025 und dem 7. Juni 2025, teilte die US-Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde FDA mit. Einige Geschäfte könnten die Walnussstücke in Schalen oder Tüten umgepackt haben. Die FDA hat eine Website, auf der die Verkaufsstellen aufgeführt sind.

Die Nüsse könnten potenziell mit gefährlichen E.-coli-Bakterien kontaminiert sein, die schwere Magenkrämpfe, Durchfall, auch blutigen Durchfall und Erbrechen verursachen können. Symptome treten drei bis vier Tage nach dem Verzehr der Lebensmittel auf. Die meisten Menschen erholen sich innerhalb von fünf bis sieben Tagen.

Verbraucher, die organische Walnüsse aus losen Behältern gekauft haben, sollten prüfen, ob sie von dem Rückruf betroffen sind. Zurückgerufene Nüsse sollten nicht verkauft oder serviert werden, sagte die CDC. Waschen Sie Gegenstände und Oberflächen, die mit den Nüssen in Berührung gekommen sein könnten, mit heißem Spülwasser oder in der Geschirrspülmaschine. Sprechen Sie bei Symptomen mit einem Arzt.