New York schließt Geflügelmärkte nach Vogelgrippe-Fällen “`

(SeaPRwire) –   Am 7. Februar erließ die Gouverneurin von New York, Kathy Hochul, eine Anordnung zur vorübergehenden Schließung von Märkten für lebende Vögel, nachdem in der vergangenen Woche in sieben Märkten in Queens, Brooklyn und der Bronx Fälle von Aviärer Influenza (Vogelfieber) festgestellt wurden. Die Schließungen gelten für alle Vogelmärkte, auch für diejenigen, in denen keine Fälle gemeldet wurden, in New York City, Westchester, Suffolk und Nassau County.

Die Anordnung schreibt vor, dass die Markteigentümer alle lebenden Vögel verkaufen oder anderweitig entfernen und eine gründliche Reinigung und Desinfektion ihrer Einrichtungen durchführen müssen – auch wenn dort keine Vogelgrippe festgestellt wurde. Alle Märkte müssen fünf Tage nach der Reinigung geschlossen bleiben, um zu bestätigen, dass sie frei vom H5N1-Vogelfieber-Virus sind, damit sich das Virus nicht erneut ausbreiten kann, wenn lebende Tiere wieder eingeführt werden.

Hier erfahren Sie mehr über die Entscheidung und was die Feststellung von Vogelgrippe bei Geflügel bedeutet.

Werden die Marktschließungen die Bedrohung durch die Vogelgrippe verringern?

„Jede biologische Bedrohung – in diesem Fall bei Vögeln – im Keim zu ersticken, ist gut“, sagt Dr. Raj Panjabi, Senior Partner bei Flagship Pioneering und ehemaliger Leiter des Pandemiebüros des Nationalen Sicherheitsrats. Panjabi koordinierte 2022 die Reaktion des Weißen Hauses auf die Vogelgrippe. „Ich finde es gut, dass New York hier proaktiv vorgeht und den Landwirtschaftskommissar und den Gesundheitskommissar auf Landes- und Stadtebene zur Koordinierung einbezieht.“

Jarra Jagne, Professorin für Praxis im Fachbereich öffentliche und Ökosystemgesundheit an der Cornell Veterinary School, sagt, dass einige der infizierten Vögel gestorben und von den Marktbetreibern gemeldet wurden, während andere durch die routinemäßige Überwachung des Staates auf H5N1 entdeckt wurden. Jagnes Labor wird vom New York State Animal Health Diagnostics Lab finanziert, und ihr Team führt für den Staat Tests auf eine Reihe von Infektionskrankheiten bei Hühnern und anderen Arten durch. Aufgrund des umfassenden Testnetzes, sagt sie, wurden die Fälle „ziemlich frühzeitig entdeckt“.

Der Gesundheitskommissar des Staates New York, Dr. James McDonald, sagt, dass die Gesundheits- und Landwirtschaftsbehörden des Staates beschlossen haben, alle Märkte in mehreren Countys zu schließen, einschließlich derer, die keine Infektionen gemeldet hatten, nachdem die positiven Tests bestätigt wurden. „Wenn man ein Ergebnis aus der Überwachung erhält, hat man neue Informationen“, sagt er. „Dann muss man den nächsten vernünftigen Schritt unternehmen, und das ist der vernünftige nächste Schritt. Wir wissen, wenn wir jetzt handeln, haben wir eine bessere Chance, eine Ausbreitung des Virus auf andere zu verhindern.“

Wie infizieren sich Vögel auf lebenden Märkten?

Es gibt viele Möglichkeiten, wie sich Vögel infizieren können. Einige könnten sich die Infektion auf den Farmen, von denen sie stammen, eingefangen haben; das Virus ist derzeit bei Wildvögeln weit verbreitet, und da sie Kot in die Umwelt abgeben, könnten Vögel auf Farmen oder in kommerziellen Betrieben exponiert und infiziert werden. Jagne sagt, dass ihr Labor im Januar 23 Fälle von H5N1 bei Wildvögeln aus 12 Countys in New York festgestellt hat. Insbesondere auf Märkten könnten die Menschen das Virus auch auf die Hühner übertragen. „Menschen, die Märkte betreten, könnten am Strand gewesen sein und etwas Kot von Kanadagänsen an ihren Schuhen gesammelt haben“, sagt Jagne. „Bauern könnten ihn auch von Farmen mitbringen, nachdem sie mit infiziertem Kot in Hühnerställe gegangen sind. Es ist wirklich schwierig, die Quelle des Virus genau zu bestimmen.“

Sollten auch andere Bundesstaaten Märkte für lebende Vögel schließen?

„Ich denke, das ist eine Überlegung wert“, sagt Panjabi. Während seiner Amtszeit im Weißen Haus, als H5-Vogelfieberviren begannen, Ausbrüche zu verursachen, sagt er: „Es war wirklich schwierig, denn in Wildvogelpopulationen gibt es bestimmte Jahreszeiten, in denen sie während der Migration aktiver sind und auch mehr aktive Viren haben. Der Nachweis des Virus bei Wildvögeln lässt Ausbrüche außer Kontrolle geraten.“

Panjabi sagt, dass die Maßnahmen von New York von Experten für öffentliche Gesundheit und Landwirtschaft genau beobachtet werden. „Wir haben im Allgemeinen gesehen, dass es zwar kurzfristige Schmerzen gibt, aber langfristig weniger Ausbreitung“, sagt er. Während kommerzielle Geflügelbetriebe jetzt eine Reihe von Richtlinien haben, um zu erkennen und einzugreifen, wenn Tiere krank werden, sind Märkte für lebende Vögel weniger reguliert und verfügen über weniger Schutzmaßnahmen. In der Regel „erkennt ein Verkäufer von Vögeln die Symptome und Anzeichen einer Infektion möglicherweise nicht, niemand trägt persönliche Schutzausrüstung, und es wird nicht gereinigt und desinfiziert“, sagt er. „Wir wissen, dass das Risiko [einer Erkrankung bei Menschen] steigt, wenn es mehr menschlichen Kontakt mit Geflügel gibt, insbesondere in weniger kontrollierten Umgebungen.“

Wie weit verbreitet ist die Vogelgrippe?

Die Zahl der Ausbrüche bei kommerziellen Geflügelbetrieben ist in den letzten zwei Monaten sprunghaft angestiegen. Das US-Landwirtschaftsministerium zeigt, dass bis Ende Januar 85 Herden und fast 24 Millionen Vögel von H5N1 betroffen waren.

Michael Osterholm, Direktor des Center for Infectious Disease Research and Policy an der University of Minnesota, sagt, dass die zunehmende Zahl von Ausbrüchen auf höhere Mengen an H5N1 in der Umwelt zurückzuführen sein könnte. Infizierte Wildvögel hinterlassen Kot, der mit kommerziellen Herden in Kontakt kommt. „Dieses Virus ist in der Umwelt weit verbreitet, und es wird herumgewirbelt. Das ist anders als alles, was wir bisher gesehen haben“, sagt er.

Kann ich mich durch den Verzehr von Hühnchen oder Eiern mit Vogelgrippe infizieren?

Nach Angaben der US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten ist der Verzehr von richtig zubereitetem Hühnchen und Eiern sicher, aber „der Verzehr von nicht durchgegartem oder rohem Geflügel, Eiern oder der Konsum von nicht pasteurisierter Milch von infizierten Milchkühen könnte ebenfalls ein Expositionsrisiko für eine Infektion mit Aviären Influenza-A-Viren darstellen.“

„Das aktuelle Risiko einer Vogelgrippe (H5N1) für die New Yorker bleibt gering“, sagte die amtierende Gesundheitskommissarin von New York City, Michelle Morse, in einer Erklärung. „Aviäre Influenza-Viren stellen nur dann ein größeres Risiko dar, wenn das Virus die Fähigkeit entwickelt, sich zwischen Menschen zu übertragen – was wir bisher nicht beobachtet haben.“

Um sich vor dem Virus zu schützen, sagt McDonald, sollte man Geflügel und Eier gründlich kochen; Pasteurisierung kann das Virus abtöten. Und bei Hühnern sagt er, dass „keine Vögel aus betroffenen Betrieben verkauft oder in die Lebensmittelversorgung gelangen dürfen“. Aber wenn sich ein infiziertes Huhn unentdeckt einschleicht, kann das richtige Garen von Hühnchen und Eiern das Virus neutralisieren und die Produkte genießbar machen.