RFK Jr. will künstliche Lebensmittelfarbstoffe aus dem Verkehr ziehen

(SeaPRwire) –   US-Gesundheitsbehörden gaben am Dienstag bekannt, dass sie die synthetischen Farbstoffe in der Nahrungsmittelversorgung des Landes auslaufen lassen werden, was möglicherweise eine Generalüberholung für zahlreiche farbenfrohe Produkte in amerikanischen Supermarktregalen auslösen könnte.

Die Bundesbehörde Food and Drug Administration (FDA) werde Schritte unternehmen, um die synthetischen Farbstoffe bis Ende 2026 zu eliminieren, sagte FDA-Kommissar Marty Makary auf einer Pressekonferenz. Die Behörde werde einen Standard und einen Zeitplan für die Industrie festlegen, um auf natürliche Alternativen umzusteigen, die Zulassung für Farbstoffe widerrufen, die in den kommenden Wochen nicht mehr produziert werden, und Maßnahmen ergreifen, um verbleibende Farbstoffe vom Markt zu nehmen.

Makary sagte, dass die Entfernung künstlicher Farbstoffe die Gesundheit von Kindern fördern würde.

„Seit 50 Jahren führen wir eines der größten unkontrollierten wissenschaftlichen Experimente der Welt an den Kindern unserer Nation ohne deren Zustimmung durch“, sagte Makary.

Gesundheitsfürsprecher fordern seit langem die Entfernung künstlicher Farbstoffe aus Lebensmitteln und verweisen auf gemischte Studien, die darauf hindeuten, dass sie bei einigen Kindern neurobehaviorale Probleme verursachen können, darunter Hyperaktivität und Aufmerksamkeitsstörungen. Die FDA hat bekräftigt, dass die zugelassenen Farbstoffe sicher sind und dass “die Gesamtheit der wissenschaftlichen Erkenntnisse zeigt, dass die meisten Kinder keine negativen Auswirkungen haben, wenn sie Lebensmittel konsumieren, die Farbzusätze enthalten”.

Die FDA lässt derzeit 36 Lebensmittelfarbzusätze zu, darunter acht synthetische Farbstoffe. Im Januar gab die Behörde bekannt, dass der als Red 3 bekannte Farbstoff – der in Süßigkeiten, Kuchen und einigen Medikamenten verwendet wird – bis 2027 in Lebensmitteln verboten wird, weil er bei Laborratten Krebs verursacht.

Künstliche Farbstoffe werden in US-Lebensmitteln in großem Umfang verwendet. In Kanada und in Europa – wo für künstliche Farbstoffe Warnhinweise vorgeschrieben sind – verwenden die Hersteller hauptsächlich natürliche Ersatzstoffe. Mehrere Bundesstaaten, darunter Kalifornien und West Virginia, haben Gesetze verabschiedet, die die Verwendung künstlicher Farbstoffe in Lebensmitteln einschränken.

Die Ankündigung wurde von Befürwortern gelobt, die sagen, dass die Farbstoffe gesundheitliche Risiken bergen und keinen anderen Zweck als den kosmetischen erfüllen.

„Ihr einziger Zweck ist es, Lebensmittelunternehmen Geld zu verschaffen“, sagte Dr. Peter Lurie, Präsident des Center for Science in the Public Interest und ehemaliger FDA-Beamter. „Lebensmittelfarbstoffe tragen dazu bei, hochverarbeitete Lebensmittel attraktiver zu machen, insbesondere für Kinder, oft indem sie das Fehlen einer farbenfrohen Zutat wie Obst verschleiern.“

Die Entfernung künstlicher Farbstoffe aus Lebensmitteln ist seit langem ein Ziel der sogenannten MAHA-Mütter, wichtiger Unterstützer von Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr. und seiner “Make America Healthy Again”-Initiativen. Sie gehörten zu den Demonstranten, die Petitionen unterzeichneten und letztes Jahr vor dem Michiganer Hauptsitz von WK Kellogg Co. demonstrierten und forderten, dass das Unternehmen künstliche Farbstoffe aus seinen Frühstückscerealien in den USA entfernt.

Zu der Gruppe gehörte Vani Hari, eine populäre Lebensmittelaktivistin, die als Food Babe bekannt ist und zuvor das Unternehmen Kraft Heinz unter Druck gesetzt hatte, künstliche Farbstoffe aus seinem Macaroni and Cheese zu entfernen. Hari sprach auf der Veranstaltung am Dienstag.

Sie sagte, die Maßnahme markiere “eine neue Ära” für sichere Lebensmittel für Kinder.

Lebensmittelhersteller sagten jedoch, die Maßnahme würde auf unfaire Weise auf stark regulierte Farbzusätze abzielen, deren Sicherheit seit langem bestätigt sei.

„Es sind nicht genügend Alternativen verfügbar, um diese Produkte zu ersetzen“, sagte die International Association of Color Manufacturers in einer Erklärung. „Die Lieferketten werden schätzungsweise fünf bis zehn Jahre brauchen, um aufzuholen, und es müssen teurere Zutaten importiert werden, die in China, Indien und Mexiko angebaut werden.“

Ein Sprecher der National Confectioners Association, einer Handelsgruppe für Hersteller von Süßigkeiten, Kaugummi und Minze, sagte, die Industrie “brauche Zeit, um sichere und praktikable Alternativen zu finden”.

Die Entfernung von Farbstoffen aus der Nahrungsmittelversorgung wird die Hauptgesundheitsprobleme, die Amerikaner plagen, nicht lösen, sagte Susan Mayne, eine Expertin für chronische Krankheiten an der Yale University und ehemalige Direktorin des Lebensmittelzentrums der FDA.

„Mit jeder ihrer Ankündigungen konzentrieren sie sich auf etwas, das nicht das erreichen wird, was sie sagen“, sagte Mayne über Kennedys Initiativen. „Die meisten dieser Lebensmittelfarbstoffe sind seit 100 Jahren in unserer Nahrungsmittelversorgung. … Warum streben sie also nicht eine Reduzierung von Dingen an, die die Raten chronischer Krankheiten tatsächlich in die Höhe treiben?“

In der Vergangenheit sagten FDA-Beamte, die Gefahr von Klagen seitens der Lebensmittelindustrie habe die Regierung gezwungen, über bedeutende wissenschaftliche Beweise zu verfügen, bevor sie Zusatzstoffe verbieten könne. Red 3 wurde in Kosmetika mehr als drei Jahrzehnte verboten, bevor es aus Lebensmitteln und Medikamenten entfernt wurde. Es dauerte fünf Jahrzehnte, bis die FDA bromiertes Pflanzenöl aufgrund von gesundheitlichen Bedenken verbot.

Lurie sagte jedoch, Branchenvertreter würden die Trump-Regierung möglicherweise nicht herausfordern.

„Sie wollen sich nicht mit einem rachsüchtigen Präsidenten anlegen“, sagte er.

Stunden vor der Ankündigung gab die International Dairy Foods Association bekannt, dass ihre Mitglieder freiwillig künstliche Farbstoffe in Milch-, Käse- und Joghurtprodukten, die an US-amerikanische Schulessenprogramme verkauft werden, bis Juli 2026 eliminieren würden. Die meisten Milchprodukte für Schulen enthalten keine künstlichen Farbstoffe, da die meisten Milchverarbeiter sich entschieden haben, diese nicht zu verwenden, oder sie bereits entfernt oder ersetzt haben, stellten Beamte des Milchhandelsverbandes fest.

Einige der staatlichen Gesetze, die synthetische Farbstoffe in Schulessen verbieten, haben aggressive Zeitpläne. Das Verbot in West Virginia beispielsweise verbietet rote, gelbe, blaue und grüne künstliche Farbstoffe in Schulessen ab dem 1. August. Ein umfassenderes Verbot wird die Beschränkungen auf alle in dem Bundesstaat verkauften Lebensmittel ab dem 1. Januar 2028 ausweiten.

Viele US-amerikanische Lebensmittelunternehmen formulieren ihre Lebensmittel bereits um, so Sensient Colors, einer der weltweit größten Hersteller von Lebensmittelfarbstoffen und -aromen. Anstelle von synthetischen Farbstoffen können Lebensmittelhersteller natürliche Farbtöne verwenden, die aus Rüben, Algen und zerquetschten Insekten gewonnen werden, sowie Pigmente aus violetten Süßkartoffeln, Radieschen und Rotkohl.

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Aleccia berichtete aus Kalifornien.