FDA verbietet roten Farbstoff Nr. 3 in Lebensmitteln

US MED FDA Red Dye 3

(SeaPRwire) –   US-amerikanische Behörden verboten am Mittwoch den Farbstoff Red 3 für Lebensmittel in den Vereinigten Staaten, fast 35 Jahre nachdem er aufgrund eines potenziellen Krebsrisikos aus Kosmetika verbannt wurde.

Beamte der Food and Drug Administration (FDA) genehmigten eine Petition aus dem Jahr 2022, die von zwei Dutzend Lebensmittel- und Gesundheitsschützern eingereicht wurde, die die Behörde aufforderten, die Zulassung des Stoffes aufzuheben, der einigen Süßigkeiten, Snackkuchen und Maraschinokirschen eine leuchtend rote Farbe verleiht.

Die Behörde erklärte, sie ergreife diese Maßnahme „aus rechtlichen Gründen“, da einige Studien ergeben haben, dass der Farbstoff bei Laborratten Krebs verursacht hat. Die Beamten beriefen sich auf ein Gesetz, das als Delaney-Klausel bekannt ist und die FDA verpflichtet, alle Zusatzstoffe zu verbieten, die bei Menschen oder Tieren Krebs verursachen.

Der Farbstoff ist bekannt als Erythrosin, FD&C Red No. 3 oder Red 3. Das Verbot streicht ihn von der Liste der zugelassenen Farbstoffzusätze in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und oralen Medikamenten wie Hustensäften. Vor über drei Jahrzehnten lehnte die FDA die Verwendung von Red 3 in Kosmetika und äußerlich angewendeten Medikamenten ab, da eine Studie zeigte, dass es bei Ratten Krebs verursachte, wenn es gegessen wurde.

„Die FDA ergreift Maßnahmen, die die Zulassung zur Verwendung von FD&C Red No. 3 in Lebensmitteln und eingenommenen Medikamenten aufheben werden“, sagte Jim Jones, der stellvertretende Kommissar der FDA für menschliche Lebensmittel. „Beweise zeigen Krebs bei männlichen Laborratten, die hohen Konzentrationen von FD&C Red No. 3 ausgesetzt waren. Wichtig ist, dass die Art und Weise, wie FD&C Red No. 3 bei männlichen Ratten Krebs verursacht, bei Menschen nicht auftritt.“

Lebensmittelhersteller haben bis Januar 2027 Zeit, den Farbstoff aus ihren Produkten zu entfernen, während Hersteller von eingenommenen Medikamenten bis Januar 2028 Zeit haben, dasselbe zu tun. Andere Länder erlauben die Verwendung des Farbstoffs weiterhin, aber importierte Lebensmittel müssen die neuen Anforderungen der USA erfüllen.

Verbraucherschützer lobten die Entscheidung.

„Dies ist eine willkommene, aber längst überfällige Maßnahme der FDA: die Beseitigung des nicht nachhaltigen Doppelstandards, bei dem Red 3 aus Lippenstift verboten, aber in Süßigkeiten erlaubt war“, sagte Dr. Peter Lurie, Direktor der Gruppe Center for Science in the Public Interest, die die Petition leitete.

Es ist unklar, ob das Verbot von Lebensmittelherstellern rechtlich angefochten wird, da die Beweise nicht ergeben haben, dass der Farbstoff Krebs verursacht, wenn er von Menschen konsumiert wird. Bei einer Anhörung im Dezember deutete FDA-Kommissar Dr. Robert Califf darauf hin, dass dies ein Risiko darstellt.

„Wenn wir etwas verbieten, wird es vor Gericht gehen“, sagte er am 5. Dezember gegenüber Mitgliedern des Kongresses. „Und wenn wir nicht die wissenschaftlichen Beweise haben, werden wir vor Gericht verlieren.“

Als die FDA 1990 die Zulassung von Red 3 in Kosmetika und topischen Arzneimitteln verweigerte, war der Farbstoffzusatz bereits in Lebensmitteln und eingenommenen Arzneimitteln zugelassen. Da die Forschung damals zeigte, dass die Art und Weise, wie der Farbstoff bei Ratten Krebs verursacht, nicht auf den Menschen zutrifft, „ergriff die FDA keine Maßnahmen, um die Zulassung von Red No. 3 in Lebensmitteln aufzuheben“, so die Behörde.

Gesundheitsschützer haben die FDA jahrelang gebeten, diese Entscheidung zu überdenken, einschließlich der Petition von 2022 unter der Leitung von CSPI. Im November sandten fast zwei Dutzend Kongressmitglieder einen Brief, in dem sie die FDA-Beamten aufforderten, Red 3 zu verbieten.

Die Gesetzgeber beriefen sich auf die Delaney-Klausel und sagten, die Maßnahme sei besonders wichtig, um Kinder zu schützen, die im Verhältnis zu ihrem Körpergewicht mehr von dem Farbstoff konsumieren als Erwachsene, so die Gesetzgeber.

„Die FDA sollte schnell handeln, um die Jugend des Landes vor diesem schädlichen Farbstoff zu schützen, der lediglich verwendet wird, um Lebensmitteln und Getränken eine leuchtend rote Farbe zu verleihen“, hieß es in dem Schreiben. „Kein ästhetischer Grund könnte die Verwendung eines Karzinogens in unserer Lebensmittelversorgung rechtfertigen.“

Red 3 ist in Europa, Australien und Neuseeland verboten, außer in bestimmten Arten von Kirschen. Der Farbstoff wird ab Januar 2027 in Kalifornien verboten sein.

Die International Association of Color Manufacturers verteidigt den Farbstoff und erklärt, dass er in den Mengen, die typischerweise von Menschen konsumiert werden, sicher sei. Die Gruppe verweist auf Forschungsergebnisse von wissenschaftlichen Ausschüssen der Vereinten Nationen und der Weltgesundheitsorganisation, darunter eine Überprüfung aus dem Jahr 2018, die die Sicherheit von Red 3 in Lebensmitteln bestätigte.

Einige Lebensmittelhersteller haben ihre Produkte bereits umgestellt, um Red 3 zu entfernen. Stattdessen verwenden sie Rote-Bete-Saft; Karmin, einen Farbstoff aus Insekten; und Pigmente aus Lebensmitteln wie lila Süßkartoffeln, Radieschen und Rotkohl, so Sensient Food Colors, ein in St. Louis ansässiger Lieferant von Lebensmittelfarben und -aromen.

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Die Abteilung für Gesundheit und Wissenschaft der Associated Press erhält Unterstützung von der Science and Educational Media Group des Howard Hughes Medical Institute und der Robert Wood Johnson Foundation. Die AP ist allein verantwortlich für alle Inhalte.

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